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Miele - wir übernehmen Verantwortung
Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa, besser bekannt unter dem allgemeinen Überbegriff „Chronisch entzündliche Darmerkrankung“ ist eine, mittlerweile eine immer häufiger auftretende Nebenerscheinung der heutigen Zeit. Von chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (CED) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa sind in Österreich mindestens 30.000-40.000 (nach Stand 5/2007 bereits bis zu 80.000) Menschen betroffen.
Ein Unternehmen wie Miele beschäftigt Mitarbeiter unterschiedlichster Bevölkerungsgruppen. Gesunde wie auch gesundheitlich beeinträchtigte Personen. Wir übernehmen soziale Verantwortung für körperlich beeinträchtigte Personen. Unsere Mitarbeiter erhalten soziale Unterstützung, auch in diesen Phasen in den Mitarbeiter mit CED nicht die Möglichkeit haben, sich körperlich nur beschränkt Leistungen zu erbringen.
Selbstverständlich haben Mitarbeiter mit einer chronischen Darmerkrankung ein höheres Risiko bezüglich Krankenstände. Diese sind in der Regel sehr gut im voraus planbar (zB bei Operationen). Die Belastbarkeit als auch die mentale Stärke ist nicht von der Krankheit abhängig. Die meisten Patienten mit einer chronischen Erkrankung ziehen aus Ihrer Arbeit zusätzliche Energien. Wir bieten unseren körperlich beeinträchtigten Mitarbeitern auch die Möglichkeit Teilzeit zu arbeiten.
Ausserdem haben unsere Mitarbeiter die Möglichkeit sich in der Pause eine gesunde, vitaminreiche und leicht verdauliche Kost mit dem Miele Dampfgarer zuzubereiten. Die Aufnahme von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen wird somit erleichtert.
Dampfgaren – die sanfte Kraft des Wassers. Garen mit Dampf hat viele Vorzüge. Und eine lange Tradition. Mit Bambus fing alles an: Dampfgaren in Asien.
Denn in kaum einer Länderküche spielen Farbe, Duft, Aroma und Form der Speisen eine so große Rolle wie in der chinesischen Kochkunst. So ist es auch nicht verwunderlich, dass dort schon vor Jahrtausenden die schonende Dampfgarermethode bekannt war.
Beim Dampfgaren wurde festgestellt, dass Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente um bis zu 50 % besser erhalten bleiben als beim herkömmlichen Kochen. Denn die Speisen liegen nicht im Wasser und können deshalb auch nicht ausgelaugt werden. Stattdessen kommt Dampf von allen Seiten an die Zutaten und gart sie schonend.
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Letzte Aktualisierung: 16.12.2011 durch Franz Schiener
